Tuto polévku vařím především na podzim a v zimě, protože je nejlepší volbou v sychravých dnech na zahřátí a posílení naši obranyschopnosti. Do polévky dávám hodně zeleniny, kterou jen krátce povařím, díky tomu neztratí výživné látky. Zeleninu do polévky také obměňuji. Namísto zelí dávám třeba brokolici, květák nebo kapustu. Dá se různě kombinovat. Další důležitou ingrediencí je miso pasta, která je...
Celý článek
Během dne si dopřejeme na co máme chuť, jen se nepřejídáme. K večeři se snažím připravovat zdravější a dobře stravitelné jídlo, abychom měli kvalitní spánek. Recept na zdravou a rychlou večeři. Pohanka se špenátem Suroviny 250g pohankylžíce dyňových semínekhrst čerstvého baby špenátulžička máslatvrdý sýr Gran Moraviasůl Postup 1. Pohanku propláchnu, osolím a dám vařit. 2. Do uvařené pohanky přidám lžičku másla, opláchnutý...
Celý článek
Polévka je grunt, říkaly naše babičky. A měly pravdu. Myslím si, že polévka by měla být nedílnou součástí našeho jídelníčku.Je vhodná jak na snídani, oběd i večeři. Zahřeje, zasytí a je plná vitamínu. Jedna z mých oblíbených polévek v zimním období je: Zeleninová s růžičkovou kapustou Suroviny350g růžičkové kapusty250g mrkve150g řapíkatého celeru100g petržele2 lžíce másla2l vodysůlsušené pol. bylinky Postup Očištěnou zeleninu...
Celý článek
Je to už pár let co jsem se rozhodla vydat přírodní cestou. V mnoha případech se lze léčit čistě přírodně, jen tomu musím věřit a mít trpělivost. I když jsem k lékům nikdy moc netíhla, hlavně k antibiotikum, když mě bolela hlava, lék na bolest jsem si vzala. Jednoduché a rychle řešení, abych mohla fungovat. Když mi bylo dvacet, tak jsem...
Celý článek
Podle Ájurvédy je Ghí nazýváno elixírem života. Má omlazující a regenerační účinky, napomáhá při detoxikaci organismu – váže na sebe toxiny, které odvádí z těla ven. Já ho používám hlavně proto, že dodává jídlu lahodnou chuť. Má řadu zdravotních výhod a prospívá našemu trávení. Jedná se o čistý tuk. Přepuštěním ho zbavíte vody a syrovátky, díky tomu má ghí vyšší kouřový...
Celý článek
Díky tomu, že jsme na jaře trávily více času doma, zkusily jsme s Terezkou založit kvásek. Už dávno jsem ho chtěla udělat, ale nějak na to nebyl čas. Přitom to zas tolik času nezabere, jako všechno co jsem ještě nevyzkoušela a myslím si, že to bude trvat dlouho. Jsem ráda, že se povedl. Založit kvásek je mnohem jednodušší, než se zdá....
Celý článek
Rádi byste letos napekli perníčky, ale odradilo vás precizní a zdlouhavé zdobení? Nevěšte hlavu! Já perníčky nezdobím, protože to neumím, nemám na to trpělivost. Dalším důvodem proč nezdobím je, že naši rodině chutnají mnohem více než ty zdobené. Byla by velká škoda je nepéct! Jsou výborné a měkké hned po upečení. Pusťte se do toho! Suroviny 500g hladké mouky 180g mletého...
Celý článek
Dýně k podzimu zkrátka patří! Díky vysokému obsahu vitamínu a minerálních látek, chrání naše tělo před viry a bakteriemi. Právě proto bychom jí měli v tomto období konzumovat, co nejvíce to jde. Suroviny 1 ks dýně Hokkaido 2 Ks cibule 3 lžíce olivového oleje sůl zakysaná smetana citron Postup Dýni důkladně umyjte. Neloupejte jí, pouze okrájejte nevzhledné části. Rozkrojte...
Celý článek
Křehké Svatomartinské rohlíčky jsou tak skvělé, že je budete péct mnohem častěji, než jednou do roka, nejen k svátku sv. Martina. Tradičně se plnily ořechovou nebo makovou náplní. Já je peču s jablkovo-ořechovou náplní Těsto 250g hl. mouky + na podsypání 125g másla chlazeného půlka malé lžičky soli 1 vejce Kvásek 20g droždí 2 lžičky cukru 50ml mléka 1...
Celý článek
Z krůtího masa vařím nejvíce, protože má nízký obsah tuku, vysokou hodnotu bílkovin, vitamíny B6 a B12, je dobře stavitelné a chutné. Proto Segedín s krůtího masa. 800 g krůtí prsa 4 ks cibule (cca 300g) 3 lžice sádla 2 lžice sladké mleté...
Celý článek
